Κατ 'αρχάς, πάντα ακολουθούν τη συνταγή ακριβώς την πρώτη φορά που θα είστε το κάνει. Αυτό ισχύει για οποιοδήποτε ψήσιμο, αλλά είναι ιδιαίτερα αληθές για πίτες κολοκύθας, όπου σε λίγα λεπτά από το χρόνο ψύξης εδώ, λίγα λεπτά από την ψύξη του χρόνου υπάρχει και σε έλεγχο σχετικά με την πίτα, τη σωστή στιγμή μπορεί να κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε μια αξέχαστη κολοκυθόπιτα και κατά μέσο όρο ένα.
Δεύτερον, ποτέ δεν χρησιμοποιούν το χρόνο ως δείκτης doneness για μια πίτα κολοκύθας. Να ελέγχετε πάντα την πίτα τα δύο τρίτα της διαδρομής μέσα από το ψήσιμο. Όταν πίτες κολοκύθας είναι ακόμα λίγο jiggly στο κέντρο, δεν γίνονται. Τα αυγά στην κρέμα κολοκυθόπιτα θα συνεχίσουν να μαγειρεύουν, όπως την πίτα δροσίζει. Αλλά αν ψήσετε μια πίτα κολοκύθας, θα ραγίσει.
Τέλος, ψήνουμε πίτα σας σε ένα ταψί. Αυτό θα πιάσει κανένα διαρροές, εάν η πίτα είναι υπερβολικά γεμάτος. Και δροσερό πίτα σας σε ένα ράφι καλωδίων. Τώρα ας ελέγξει έξω τις συνταγές κολοκυθόπιτα.
Εικόνες 1-12 από 12
- Γραφικές Δείκτης
- Δείκτης Κείμενο