Αυτή η κολοκυθόπιτα είναι καλύτερα όταν είναι ελαφρώς underbaked.
Θα πρέπει ακόμα να είναι σχεδόν που (θα δούμε ακόμα ένα μεγάλο jiggly στη μέση), όταν το παίρνετε από το φούρνο.
Να είστε βέβαιος να αφήσει την κολοκυθόπιτα κρυώσει εντελώς.
Αυτό θα το αποτρέψει από το ράγισμα.
Φυσικά, η ημέρα των ευχαριστιών είναι ένας μεγάλος χρόνος για την εξυπηρέτηση αυτού πίτα, αλλά μου αρέσει να το εξυπηρετήσει όλο το χρόνο.
Μια κουταλιά σαντιγί κάνει μια καταπληκτική γαρνιτούρα για αυτό πίτα.
Μην χάσετε: 10 καλύτερες συνταγές Πίτα κολοκύθας
Prep χρόνος: 15 λεπτά
Cook Χρόνος: 1 ώρα, 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα, 20 λεπτά
Απόδοση: 8 μερίδες, κολοκυθόπιτα
Συστατικά:
- 1 ψυγείο κρούστα πιτών
- 2 μεγάλα αυγά
- 2 / 3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 15 ουγκιές μπορεί να πουρέ κολοκύθας (χωρίς ζάχαρη, όχι μίγμα κολοκυθόπιτα)
- 1-1/2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος ή το μισό και το μισό
- 1 κουτ. κανέλα
- 1 / 4 tsp. μοσχοκάρυδο
- 1 / 4 tsp. γαρίφαλο
Προετοιμασία:
Μην χάσετε: Double Layer κολοκυθόπιτα