Μαύρο κολοκύθας Κάτω Συνταγή πιτών
Συνταγή από βιολογική σοκολάτα Green > Ανατύπωση με την άδεια.
Αυτή η συνταγή πίτα κολοκύθας συνδυάζει δύο υπέροχες γεύσεις πίτα - σοκολάτα και κολοκυθόπιτα - σε μία κομψή επιδόρπιο. Αυτή η κολοκυθόπιτα σοκολάτα είναι η τέλεια συνταγή επιδόρπιο ημέρας των ευχαριστιών για τους λάτρεις της σοκολάτας.Prep χρόνος: 30 λεπτά
Cook Χρόνος: 1 ώρα, 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 40 λεπτά
Απόδοση: 8-10 μερίδες
Συστατικά:
- Κολοκύθας κρούστα πιτών:
- 1 φλιτζάνι για κάθε χρήση αλεύρι
- 1 / 2 κουτ. αλάτι
- 6 κουταλιές της σούπας. (3 / 4 stick) κρύο ανάλατο βούτυρο, ή το λίπος, ή σε συνδυασμό, κομμένο σε κύβους
- 2-3 κουταλιές. κρύο νερό, ανάλογα με τις ανάγκες
- Κολοκυθόπιτα Πλήρωση:
- 15 ουγκιές μπορεί να πουρέ κολοκύθας
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 3 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
- 1 / 4 φλιτζανιού σταθερά συσκευάζονται ζάχαρη καστανή
- 2 Tbsp. μαύρο ρούμι ή κονιάκ
- 1-1/2 κουτ. κανέλα
- 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ έδαφος
- 1 / 4 tsp. αρωματοπιπέρι
- 1 / 4 tsp. αλάτι
- 2-1/2 ουγκιά μαύρη σοκολάτα, τουλάχιστον 70% περιεκτικότητα σε κακάο, χοντροκομμένα