Κοτόπουλο Συνταγή σούπα μανέστρα
Κοτόπουλο σούπα με νουντλ (κάντε κλικ για μεγαλύτερη εικόνα), γνωστός στην οικογένειά μου ως «εβραϊκή πενικιλίνη," είναι η θεραπεία μου για ακριβώς για οποιαδήποτε ασθένεια. Αλλά αυτό το noodle κοτόπουλου συνταγή σούπα είναι επίσης ένα κλασικό αγαπημένο Παρασκευή το βράδυ στο σπίτι μου.Ο παππούς μου ήταν ο πλοίαρχος κοτόσουπα όταν ήμουν παιδί. Πρόσθεσε λεπτό, μακαρόνια-όπως χυλοπίτες με σπιτικό σούπα μανέστρα του κοτόπουλου (την οποία αποκάλεσε «σούπα lokshen"). Ό, τι ονομάζουμε noodle κοτόπουλου συνταγή σούπα, είναι darned καλό!
Σερβίρετε αυτή τη σούπα με ψητό κοτόπουλο για ένα παρήγορο γεύμα κάθε ημέρα της εβδομάδας.
Συστατικά:
- 2-3 κομμάτια κοτόπουλου λίρες (μηροί, στήθος, πόδια)
- 5 μεγάλα καρότα, διαιρούμενο
- 5 μίσχοι του σέλινου, διαιρούμενο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο και διαιρούμενο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 1 Tbsp. αποξηραμένο θυμάρι φύλλα
- 1 Tbsp. πιπέρι
- 3 λίτρα (12 φλιτζάνια) νερό
- 12 ουγκιές noodles αυγών
- 1 Tbsp. αλάτι kosher (ή περισσότερο εάν χρειαστεί)