Αυτή η Μεξικάνικη συνταγή ρυζιού γίνεται στο φούρνο σε μια κατσαρόλα.
Θα χρειαστείτε μια εμαγιέ χυτοσίδηρο φούρνο (Συγκρίνετε Τιμές) Ολλανδικά για αυτήν την συνταγή, η οποία χρησιμοποιεί μια μοναδική μέθοδο μαγειρέματος ένα ολόκληρο γεύμα σε ένα δοχείο.
Η τεχνική είναι μια πατενταρισμένη μέθοδο μαγειρέματος, εμπορικό σήμα από Elizabeth Yarnell του Glorious Ένα Γεύματα Ποτ .
Παρόμοια με αργό μαγείρεμα, το ατμών ουσιαστικά τα πάντα σε μια κατσαρόλα. Αλλά αντί να τις γεύσεις συγχωνευτεί μαζί, όπως κάνουν στα γεύματά Crockpot, αυτή η μέθοδος διατηρεί την ξεχωριστή ακεραιότητα του κάθε συστατικού.
Έχω αλλάξει τη μέθοδο Yarnell ένα κομμάτι σε αυτή τη συνταγή με την αφαίρεση του καλύμματος στο τέλος να επιτρέψει το τυρί για καφέ.
Prep χρόνος: 10 λεπτά
Cook Χρόνος: 35 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι ρύζι μετατρέπονται
- 1-1/4 φλιτζάνια νερό
- 1 14 ουγκιές μπορεί να σε κύβους tomates και πράσινο τσίλι (με το χυμό)
- 1 φλιτζάνι μαύρα φασόλια σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
- 1 / 2 φλιτζάνι καλαμπόκι
- 1 κουτ. τσίλι σε σκόνη
- 1-1/2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ