Αυτή η συνταγή κολοκυθόπιτα έχει μερικά πράγματα που το καθιστούν μοναδικό γευστικό.
Η βουτυρώδη-καρυκευμένο gingersnap topping που προσθέτει υπέροχη υφή και γεύση σε αυτό κολοκυθόπιτα.
Επιπλέον, μια πρέζα σκόνη τσίλι ancho προσθέτει έναν υπαινιγμό του μπαχαρικό που δεν είναι πραγματικά προφανές? Φέρνει ακριβώς τα άλλα μπαχαρικά σε αυτό το απίστευτο κολοκυθόπιτα.
Αν σας αρέσει να προβεί στη δική κρούστα σας, πηγαίνετε για το. Αλλά υπάρχουν πολλά αξιοπρεπή προ-made κρούστες διαθέσιμα. Μου αρέσει παγωμένη κρούστα βούτυρο έμπορο Joe, καθώς και κατεψυγμένα βαθιά κρούστα Εξ ολοκλήρου θρεπτική της πίτας πιάτο για αυτό κολοκυθόπιτα.
Prep χρόνος: 10 λεπτά
Cook Χρόνος: 1 ώρα
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα, 10 λεπτά
Απόδοση: 8 μερίδες
Συστατικά:
- Κολοκυθόπιτα
- 15 ουγκιές πουρές κολοκύθας
- 3 μεγάλα αυγά
- 1 κρέμα φως κύπελλο
- 1 / 2 φλιτζάνι σταθερά γεμάτο σκούρο καφέ ζάχαρη
- 1 κουτ. κανέλα
- 1 / 2 κουτ. επίγεια πιπερόριζα
- 1 / 2 κουτ. σκήπτρο
- 1 / 8 κουταλάκι του γλυκού. ancho τσίλι σε σκόνη (προαιρετικά)
- 1 9 ιντσών παγωμένη κρούστα πίτας, απόψυξη, σύμφωνα με τις κατευθύνσεις συσκευασίας (ή στο ψυγείο κρούστα πίτας για το 9-ιντσών πίτα)
- Gingersnap Topping
- 25 gingersnap cookies
- 1 / 3 φλιτζάνι καρύδια πεκάν
- 3 tbsp. καστανή ζάχαρη
- 1 / 4 φλιτζανιού βούτυρο, λειωμένο