Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να συγκεντρώσει τα συστατικά σας. Θα χρειαστείτε:
- 1 3-lb. κοτόπουλο, κομμένο, ή 3 κιλά. κόκαλα σε κομμάτια κοτόπουλου
- 1 βουτυρόγαλα quart
- 1 Tbsp. αλάτι kosher
- 1 / 4 φλιτζάνι σάλτσα host
- 2-1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο
- αραχιδέλαιο, λάδι canola ή κουκούτσια σταφυλιού λάδι για το τηγάνισμα