Πλιγούρι από σιτάρι Συνταγή
Αυτή η σαλάτα πλιγούρι είναι μία από εκείνες τις συνταγές πλιγούρι θα βρείτε τον εαυτό σας κάνοντας ξανά και ξανά γιατί είναι τόσο εύκολο.
Στην πραγματικότητα, πλιγούρι είναι ένα από τα πιο νόστιμο, υγιεινό και πιο γρήγορος-μαγείρεμα σιτάρια γύρω.
Prep χρόνος:
15 λεπτά
Συνολικός χρόνος:
15 λεπτά
Απόδοση:
4 μερίδες.
Συστατικά:
-
1 φλιτζάνι πλιγούρι
-
1 / 2 κουτ.
αλάτι kosher
-
1 / 4 φλιτζανιού κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
-
1 μικρό poblano πιπέρι (ή πράσινη ή κόκκινη πιπεριά), κομμένο σε κύβους
-
1 / 2 αγγούρι μέσο, με σπόρους και σε κύβους
-
1 / 2 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι
-
Σάλτσα σαλάτας
-
3 tbsp.
φρέσκο χυμό λεμονιού
-
2 Tbsp.
ελαιόλαδο
-
1 κουτ.
μουστάρδα Dijon
-
1 / 2 κουτ.
σιρόπι σφενταμιού
-
αλάτι kosher και φρέσκο μαύρο πιπέρι, για γεύση
Προετοιμασία:
