Μην χάσετε: Smoothie Συνταγή της ημέρας E-πορεία
Ο ορισμός του συνόλου χυμός είναι απλά κάθε τύπου χυμού που γίνεται χρησιμοποιώντας ολόκληρο το φρούτο, συμπεριλαμβανομένου του ινώδη σάρκα.
Οι περισσότεροι χυμοί, ακόμη και τα φυσικά και χωρίς ζάχαρη προστιθέμενη χυμών με την εξαγωγή του χυμού από λαχανικά και απορρίπτοντας τον πολτό, τους σπόρους και τα δέρματα από τα φρούτα και τα λαχανικά. Επειδή τον πολτό, τους σπόρους και το δέρμα συχνά περιέχει σημαντικές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, πολλοί άνθρωποι θέλουν να κάνουν τους χυμούς που περιλαμβάνουν αυτές τις ζωτικής σημασίας θρεπτικές ουσίες.
Η έλευση της υψηλής ταχύτητας μπλέντερ, όπως η Blendtec και Vitamix μπλέντερ επέτρεψε να κάνει το χυμό από το οποίο αναμειγνύει τα ολόκληρα φρούτα με λίγο νερό ή / και άλλα συστατικά.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτά τα συνολικά χυμών με τη φλούδα και τους σπόρους των φρούτων. Σε άλλες περιπτώσεις, τα φρούτα καθαρισμένα και σπόρους, αλλά ολόκληρο το φρούτο τοποθετείται στο μπλέντερ και πολτοποιημένα. Επειδή ο καρπός περιέχει όλα τα ινώδη σάρκα της, είναι πολύ θρεπτικό. Είναι σαν τη διαφορά μεταξύ της κατανάλωσης πουρέ πατάτας και δέρματα πατάτας.
Και επειδή είναι όλη χυμών φρέσκα, όλα τα ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά είναι διαθέσιμα για το σώμα σας. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες μερικές φορές διασπώνται όταν ο χυμός είναι εμπορικά επεξεργασία, φορτωθεί και αποθηκευτεί.