Αυτά βουτυρώδη scones καρύδας κάνουν ένα υπέροχο πρωινό ή σνακ.
Το λούστρο λεμονιού προσθέτει την τέλεια διάτρηση των εσπεριδοειδών και γλυκύτητα σε αυτά τα κέικ καρύδας.
Μου αρέσει να εξυπηρετήσει αυτές τις scones καρύδας για brunches ειδική περίσταση, όπως τα Χριστούγεννα, το Πάσχα και τη γιορτή της μητέρας.
Μην χάσετε: Ημέρα Συνταγές Brunch της Μητέρας
Prep χρόνος: 15 λεπτά
Cook Ώρα: 22 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 37 λεπτά
Απόδοση: 8 καρύδας scones
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι για κάθε χρήση αλεύρι
- 3 / 4 φλιτζανιού ολόκληρο το αλεύρι ζαχαροπλαστικής σιτάρι
- 1 / 2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- 1 / 2 φλιτζάνι κρέμα σε νιφάδες καρύδας
- 2 Tbsp. ζάχαρη
- 1 Tbsp. μπέικιν πάουντερ
- 1 / 4 tsp. αλάτι kosher
- 6 κουταλιές της σούπας. κρύο βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 / 2 φλιτζάνι γάλα
- Λεμόνι Glaze
- 1 / 2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 2-3 κουτ. φρέσκο χυμό λεμονιού